Eloy Herrero siempre ha estado vinculado al mundo del mar, el marketing y la innovación. Participó en diversos proyectos durante la Copa América celebrada en Valencia y lideró los departamentos de marketing en empresas como Zumex y Fermax.
Desde octubre de 2014 es el Director General de Tandem Company, consultoría de innovación empresarial con base en Barcelona que ha trabajado con compañías como Airbus, Banco Santander o Pastas Gallo.